اخبار

سوء التغذية pdf ( أمراض سوء التغذية وأسبابها وعلاجها )

سوء التغذية

نتحدث عن الأمراض الناتجة عن سوء التغذية وأعراض سوء التغذية وايضا أمراض سوء التغذية وأسبابها وأنواع سوء التغذية وعلاج سوء التغذية وأضرار وسوء التغذية ونوضح جدول لاهم أمراض سوء التغذية وغيرها من المعلومات في هذا المقال .

سوء التغذية

سوء التغذية ينشا اما من النقص فى تناول العناصر الغذائية للتغذية ( الكربوهيدرات – الدهون – البروتينات – الفيتامينات – الاملاح المعدنية ) واما من الزيادة فى تناول انواع معينة من الأطعمة مثل :- 

  1. حالات السمنة ومرض السكر : حيث يتناولون السكريات والنشويات والدهنيات بوفرة .
  2. مرض النقرس : حيث يتناولون اللحوم الحمراء (الغنية بحامض البوليك ) .
  3. سوء الهضم : نتيجة للافراط فى الاطعمة الدسمة وسوء المضغ وتناول السوائل اثناء الطعام .
  4. الامساك : يحدث نتيجة قلة الخضروات. عدم تنظيم مواعيد تفريغ المعدة .
  5. الاسهال : يحدث نتيجة تناول الاطعمة الملوثة .

اى ان سوء التغذية هو عبارة عن اختلال فى التوازن بين موارد انسجة الجسم من العناصر الغذائية الحيوية وحاجاتها من تلك العناصر الفعلية .

أسباب سوء التغذية

  1. نقص موارد العناصر الغذائية الحيوية في طعام الانسان .
  2. سوء اختيار الاغذاية في الطعام .
  3. الغذاء غير ملائم او مشتمل على كافة العناصر الغذائية .
  4. الجهل بالاطعمة ذات القيمة الغذائية المرتفعة والعادات الغذائية السيئة مثل تناول الخبز الأبيض والأرز الأبيض الفقير في الفيتامينات وغيرها .
  5. سوء الهضم او الامتصاص او الاختلال التمثيل الغذائي في حالات امراض الجهاز الهضمي والاسهال والقئ لاي سبب من الاسباب .
  6. عدم ملائمتها لسن الانسان او عمله او حالته الصحية .
  7. عدم مراعاة القواعد الصحية فى اعداد الطعام وكذلك عدم تنظيم مواعيد التناول وايضا سرعة المضغ الاكل بسرعة والافراط في شرب الماء اثناء الاكل وكذلك النوم عقب الاكل مباشرة .
  8. الانفعال او الغضب عند الاكل .
  9. عدم المضغ الجيد للطعام الفساد او عدم وجود الانسان .
  10. التغذية الغير منتظمة والوجبة الثقيلة لا تعوض الوجبة الهزيلة .
  11. اضطراب الاعصاب والقلق .
  12. الحاجة الى الراحة الكافية .
  13. سوه المستوى الاجتماعي للأسرة .
  14. اصابة الانسان بالامراض التى تعوق الهضم والامتصاص وبالرغم من توفر هذه العناصر الغذائية الاساسية في طعامه مثل اصابته بالقئ او الاسهام مما يؤثر على قدرة وكفاءة الجهاز الهضمي لاداء وظيفته من هضم وامتصاص .
  15. اصابة الانسان بالامراض الطفيلية مثل الاسكارس والدود الشريطية والبلهارسيا وغيرهم .
  16. اصابة الانسان بسرعة النمو مع عدم التعويض بالغذاء الكافي .
  17. عقب الاصابة بالأمراض مثل الحميات الشديدة والحروق الشديدة عقب العمليات الجراحية الكبيرة التى تتطلب الحالة المرضية للانسان في اي منهم تناول التغذية الصحية والصحيحة الكافية لتعويض اي نقص في التغذية .
  18. بالنسبة للسيدات ( تعد مرات الحمل والرضاعة وتعاقبها وتقاربها مما يستهلك مخزون الام من العناصر الغذائية عن طريق الجنين او الرضيع مع عدم تعويضها بعناصر غذائية جيدة ) . 
  19. قد يشترك اكثر من سبب من الاسباب السابقة مع بعضهم .
  20. زيادة السكان والكميات الغذائية غير كافية لتغطية احتياجات المواطنين .
  21. انخفاض خصوبة التربة وانخفاض غلة الارض من الاناج بسبب استعمال الوسائل البدائية في الزراعة .
  22. الفقر وارتفاع الاسعار .
  23. الجهل بانواع الاطعمة ذات القيمة الغذائية المرتفعة والتى تتناسب مع الامكانات الاقتصادية .
  24. العادات الغذائية الخاطئة مثل تناول الخبز الابيض او المواد النقية الخالية من الفيتامينات .
  25. زيادة الحاجات الوظيفية كما فى حالات الحمل والرضاعة كذلك عند بذل مجهود عضلي كبير كما فى النشاطات الرياضية .
  26. العوامل الثانوية منها الامراض والمشاكل الصحية التي تعوق عمليات هضم الاطعمة او امتصاصها او تمثيلها واستغلالها داخليا ( الانكلستوما حيث تؤذي الامعاء بسبب فقدها كمية من كما تفرز مواد سامة تقلل امتصاص الحديد ) .

أعراض سوء التغذية 

  1. الارهاق المستمر وفقدان الحيوية .
  2. بطء النمو وتكوين جسد ضعيف .
  3. عصبية المزاج وسعرة الانفعال .
  4. الالام متفرقة بالجسم .
  5. صداع بالراس .
  6. ضعف اللثة وتسوس الاسنان .
  7. اضطراب النوم والارق .

الأمراض التي تسببها سوء التغذية

هي تعني نقص التغذية من حيث النوع لا من حيث الكمية نتيجة لنقص في احد المكونات الجوهرية الرئيسية الغذائية ، وينتج عن هذا النقص سواء كان نتيجة نقص التغذية او سوء التغذية امراضا معينة يمكن تلخصيها في الاتي :- 

  • نقص في البروتينات ويسبب عند الاطفال مرض كواشــيـر كـــور kwashiorkor .
  • نقص في نوع او اخر من الفيتامينات مثل :- 
  1. نقص فيتامين أ يسبب العشا الليلي وجفاف الملتحمة والجلد الطفدعي .
  2. نقص فيتامين ب المركب ويشمل نقص الفيتامين ويسبب مرض البري بري والتهاب عصبي محيطي .
  3. نقص الريبوفلافين يسبب التهاب الجلد الدهني وتشقق الشفتين وحرشفتهما ونقص النياسين ويسبب البلاجرا .
  4. نقص فيتامين ب 12 وحامض الفوليك ويسببان فقر الدم .
  5. نقص فيتامين ج  يسبب مر الاسقربوط .
  6. نقص فتيامين هـ وقد يسبب العقم والاجهاض المعاود .
  7. نقص فيتامين د ويسبب الكساح .
  8. نقص فيتامين ك وقد يؤدى الى التمزق .
  • نقص في المعادن مثل :-
  1. نقص الكالسيوم وقد يسبب تنخر العظام وتقلص العضلات .
  2. نقص اليود وقد يسبب تضخم الغذة الدرقية المستوطن .
  3. نقص الحديد وقد يسبب فقر خضاب الدم .
  4. نقص الفلورين وقد يسبب تسوس الاسنان .
  • مرض فقر الدم الغذائي المتسبب من قلة مركبات الحديد في الغذاء .
  • الكساح وبسبب قلة فيتامين D او قلة التعرض للشمس . 
  • نقص فيتامين B من علاماته الاولي تشقق زوايا الفم والشفاء وتس الجلد .
  • الاسقربوط النزف من اللثة وغيرها بسبب نقص فيتامين س .
  • نقص فيتامين A المؤدي الى تأخر النمو واصابة العيون .
  • امراض الاسنان وتخرها الاكثر شيوعا لدي الصغار والكبار وتسوس الاسنان والتهابات اللثة من اخطر الامراض التى تواجهنا وهي يسبب عدم العناية اللازمة بصحة الاسنان مع قلة الكالسيوم والفسفور وكثرة استخدام المضادات الحيوية مثل التراسيكلين لمن هو اقل من الثانية عشر من عمرة .
  • الغدة الدرقية عند القاطنين فى المناطق الجبلية والبعيدة عن البحار .
  • نقص الزلاليات .

وعلاوة على الامراض التي يسببها نقص او سوء التغلية فهذه لها تأثيرها ايضا على الامراض المعدية وحدتها من حيث :- 

  • اضعاف القاومة الطبيعية للجلد والانسجة المخاطية كما يحدث في نقص فيتامين أ مما يهيئ او يسهل الطريق لدخول المسببات الامراضية الى الجسم .
  • التاثير على انتاج الاجسام المضادة لمسببات الأمراض الاحيائية اذا ثبت ان نقص البروتينات يضعف من قدرة الجسم على انتاج هذه الاجسام المضادة .

الوقاية من نقص او سوء التغذية

  • تخطيط سليم للخدمات الصحية العامة وسياسية غذائية سليمة .
  • علاج المشاكل الصحية المستوطنة الاساسية لحملات شاملة اجتماعية وتشمل ما ياتي :- 
  1. التنظيم الأسري والحد من الزيادة في السكان بضبط النسل . 
  2. التوسع فى الزراعة وزراعة اكثر من محصول في السنة .
  3. التثقيف والتوعية العامة والغذائية وخاصة للفئات الفقيرة في الارياف بهدف زيادة الانتاج النوعي والوعي الغذائي واكتساب العادات الغذائية السليمة .
  4. العلاج الشامل للامراض الطفيلية التى تستنزف غذاء المرضي ولا يستفيدون من الطعام .

بعض امراض سوء التغذية

  1. مشكلة النحافة  اضغط هنا .
  2. مشكلة السمنة 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
انضم الى قناه التلجرام
انضم الى الواتساب